Lust auf Wochenendsound?

Heute mit Volbeat - Lonesome rider:

Und Nummer 2: We

Das wurde nicht mit heißen Nadeln gestrickt...

...sind ja auch Geschenke, die müssen ordentlich sein!

Zwei Strickbücher haben mich hierbei unterstützt:

Knitting Scandinavian slippers and socks und
Nordic knitting traditions, das es jetzt auch auf deutsch gibt.

Schön, wenn was entsteht...!

Nachtrag:

Das Buch Knitting Scandinavian slippers and socks gibt es nun bei Weltbild auch auf Deutsch! Wer es noch nicht hat und lernen möchte, wie man Socken von der Ferse beginnend strickt - unbedingt kaufen!

Herbst oder Frühling?

Fragt man sich die Tage, denn ein Winter ist das nicht.

Herrlich!

Wenn das so weiter geht, dann schlagen bald die Bäume aus...

Rindsrouladen

Schon seit Jahren hab ich keine mehr gemacht, dabei sind die doch so lecker!

Diese hier sind mit Essiggürkchen, Karottenstäbchen, Zwiebeln, Petersilie, Speck, scharfem Senf sowie Salz und Pfeffer gefüllt. Sooo ein Genuss!

Als Beilage eignen sich auch noch Semmelknödel - aber es war ja ein Abendessen,
warum soll man sich da mit Kohlenhydraten belasten?

Oder sucht jemand...

...nach dem Gefühl von Abenteuer, wilder Westen, Erinnerung?

Braucht jemand gute Laune?

Jäder nor einen wenzigen Schlock

Kreil	Jeder muss dass Glas um einen Winkel von 20° drehen, damit er eine neue Stelle bekommt. Wir bestimmen inzwischen den Alkoholgehalt. Sehen sie, fast 13%. Die Heidelbeeren habe ich nämlich persönlich gepflückt. Heidelbeerwein hat nicht nur einen ausgesprochen würzigen Geschmack (kostet), sondern ist auch durchaus gesund und bekömmlich.
Pfeiffer	(meldet sich) Stimmt es Herr Professor, Baldrian, Baldrian soll doch zum Beispiel auch sehr gesund sein.
(Das Glas wird vorgebracht)
Kreil	Natürlich ist Baldrian sehr gesund, aber das gehört doch nicht hier her!
Pfeiffer	Doch, doch Herr Professor. Mein Onkel, mein Onkel sagte immer: Baldrian, Baldrian gehört in jede Familie.
Kreil	Pfeiffer, Sie sind albern, setzen Sie sich. Ackermann, was wissen Sie über die alkoholische Gärung?

"Lieber spät als nie, wie Mr. Hobbs immer zu sagen pflegte."
Feuerzangenbowle geht auch nach Weihnachten...

Kreil	Luck, was wollen Sie?
Luck	(steht auf) Herr Profess... Herr Professor, ich weiß nicht, ob das was zu bedeuten hat, aber ich ka... ich kann gar nicht mehr reden.
Kreil	Das können Sie nicht?
Pfeiffer	(steht auf, wankt zu Luck, halten sich fest) Der gärende Alkohol, der Heidelbeerkol, der Alheidelbeerkol...
Kreil	Ist Ihnen nicht wohl?
Pfeiffer	Doch, sehr.

(hier gefunden und überarbeitet)

Bolsterlang im Sonnenschein

Für schlappe 17 Euro (!) fährt man mit der Hörnerbahn in Bolsterlang den Berg hinauf. Mit Skifahren ist es hier schon sehr dürftig, und nur in den kalten Ecken hält sich der Schnee auch für die Fußgänger auf dem 7 Kilometer langen Wanderweg zwischen Bergstation, Berghaus Schwaben und Riedberger Horn. Ansonsten hat Eis sich breit gemacht und der Wanderweg (sowie die Skipisten) sind mit Vorsicht zu genießen!

Am Berghaus vorbei wandert man noch eine größere Schleife unterhalb des Riedberger Horns und danach geht es zum Einkehren zurück, um die letzten Sonnenstrahlen abzufangen.

Will der Winter überhaupt noch kommen? Na ja, wenn's nach mir ginge, muss er auch nicht...

Ausblicke bei der Wanderung am Bolsterlanger Horn

Nuss-Nougat-Gugelhupf

Manchmal kann ich einfach nicht widerstehen, wenn ich an dem Regal mit den Koch- und Backzeitschriften vorbei gehe... Und vor allem dann nicht, wenn ich beim Arzt während des Wartens die neueste Essen & Trinken Zeitschrift durchblättere und gleich mehrere absolut LECKER klingende Rezepte entdecke!

Daher: Nach dem Termin erst mal zum Zeitschriftenhändler.

Und das kam dabei raus:

Der leckere Nuss-Nougat-Gugelhupf

Gestern habe ich die Nüsse schon mal geröstet und dann die Schale mit einem Geschirrtuch abgeribbelt. Das funktioniert bei Haselnüssen wunderbar, bei Mandeln sollte man lieber die Blanchiermethode anwenden - mit Backen kommt man da nicht weit!

Das rote Brathähnchencurry oder das Kalbsgeschnetzelte mit Ingwer und Zuckerschoten hören sich auch nach unbedingt-ausprobieren-müssen an...

Ofterschwang hat noch ein bisschen Schnee!

Gerade so viel, dass man ein paar Runden mit den Skiern oder zu Fuß auf dem Rundweg drehen kann...

Und der erste Tag im neuen Jahr hat das Oberallgäu noch mit Sonnenschein beschenkt, so dass der eine oder andere seinen brummenden Kopf an der frischen Luft abkühlen konnte!

Leider ahne ich Schreckliches: Wenn es nun jetzt keinen richtigen Winter hat, dann kommt er später - und das heißt für das Allgäu, dass April und Mai verschneit sein werden (ich kenn' das, so war's in meinem ersten Jahr hier auch! Uaahhh - Haare-zu-Berge-stehen!)

Für die Winterstimmung reicht die Schneemenge...

Alexander Herrmann hat sie vorgemacht

und an Silvester wurde sie nachgekocht:

Eine rosa gebratene Entenbrust mit gedünstetem Blaukraut und böhmischen Knödeln. Das war sowas von FEIN! Und das Geflügelbrüstchen wird nach dieser oder dieser Anleitung tatsächlich perfekt...

Mjammmm...

Die böhmischen Knödel werden mit einem Bindfaden in Scheiben geschnitten, das hat mich schon als Kind fasziniert... :)
Dazu gab es von Masia Dibón/Pinord einen Tempranillo aus Penedès von 2001. Keine Ahnung, wer mir diesen tollen Wein geschenkt hat, aber hat hervorragend gepasst.

So kann das neue Jahr beginnen...