Mädelstour

dieses Mal in Würzburg. Bei genialem Wetter hat sich uns die Stadt im schönsten Kleid gezeigt.

Und der Wein mundet natürlich auch besser, wenn es einem nach einer Erfrischung dürstet...

Falkenhaus, der Heilige Kilian auf der alten Mainbrücke, Festung Marienberg

Festung Marienberg, Heiliger Johannes von Nepomuk, Blick auf Würzburg von der Festung Marienberg,
die Heilige Jungfrau Maria mit Blick zum Schloss

Auf der Festung Marienberg, Fahrt mit dem Schiff nach Veitshöchheim

Der Rokokogarten in Veitshöchheim - mehr gibt's aber wirklich nicht zu sehen.
Auch die Weinlokale suchten wir, aber eher vergeblich. Na ja, dann halt Kaffee und Kuchen...

Zurück in Würzburg zum Weingenießen auf der alten Mainbrücke. Vorher Einkehr im Stachel - unbedingt empfehlenswert!

An der Residenz - dem UNESCO Weltkulturerbe

Dreiflüssestadt

alle paar Jahre wird die Stadt, die von Donau, Inn und Ilz umflossen wird, vom Hochwasser Heim gesucht: Passau.

Wunderschön ist sie mit dem Stephansdom, der Veste Oberhaus sowie Niederhaus und immer wieder einen Besuch wert.

Wenn man schon dort ist, schaut man mal kurz in Österreich zum Tanken und zur Einkehr im Gasthof Blaas vorbei.

Wunderschönes Passau

Iller, Lech, Isar, Inn...

fließen rechts zur Donau hin.

Wörnitz, Altmühl, Naab und Regen

sind der Donau links gelegen.

Am Inn in Aigen

Ein wunderschöner Spaziergang in und um Aigen am Inn.

Vogelparadies

Und hier noch ein toller Film zum Inn:

Nein, nein,

der schlimmste Fall ist nicht eingetreten: Mein Neffe kam weinend nach Hause, weil ein Freund ihm erzählt hatte, dass der Osterhase totgefahren worden sei (als Beweis fügte er hinzu, dass neben ihm zermatschte, bunte Eier gelegen hätten).

Es erwieß sich als Gerücht, der Osterhase war ja wieder unterwegs dieses Jahr:

Fleißig war er, der Osterhase!

Und das Wetter spielte auch mit...

Da geht man zum Joggen

und dann wird man mit einem Eierlikörkuchen nach diesem Rezept überrascht!

Vielen Dank, der war sooo lecker!

Einstimmung ins Wochenende

mit einem Flashback in die 60er. Das ist ein Lieblingssong meines Vaters:

Connie Francis - Meine Reise ist zu Ende

Und das ist ein Song, den mein Vater jahrelang gesucht und nun endlich gefunden hat. Er wurde wohl in seiner Jugendzeit immer in einer bestimmten Kneipe gespielt, dessen Besitzer nicht mehr lebt. Die Suche gestaltete sich daher ein bisschen schwierig...

Dolce Vivere

Gemahlene Mandeln

sind die Basis für diesen Flammkuchen. Und er schmeckt sogar sehr gut!

Flammkuchen ohne Mehl

Man benötigt für den Teig:

240 g gemahlene Mandeln
100 g geriebenen Käse
50 g gemahlene Leinsamen
3 Eier
175-200 g heißes Wasser

Man vermengt die Zutaten miteinander und lässt den Teig noch einige Minuten quellen. Er ist relativ flüssig - auch nach dem Quellen. Danach verteilt man ihn auf einem Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist, und bäckt ihn 5 Minuten bei 175°C vor.

Für den Belag werden:

1 Becher Sauerrahm
1 Becher Créme Fraîche Kräuter gemischt und mit Salz und Pfeffer GUT gewürzt. Diese Mischung wird auf dem vorgebackenen Teig verteilt.

Darauf kommen:

1 Lauchstange (gewaschen und fein geschnitten)
1 Zwiebel (in Ringe geschnitten) und
150 g gewürfelter Speck und nach Geschmack noch mal ein bisschen Käse.

15 Minuten wird der Flammkuchen bei 175°C gegart, danach noch einmal ca. 5 Minuten bei 200°C. Den Flammkuchen aus dem Ofen nehmen noch ein bisschen abkühlen lassen, dann löst er sich auch leichter vom Blech.

Die Idee hab ich mir hier geholt und abgewandelt.

Wohlfühlen

Hier sind sie: die lauen Abende, die zum gemeinsamen Spazierengehen einladen...

Schwabenland

Humans

of New York. Ein Blog, dem ich täglich folge. Es werden 08/15*-Menschen aus New York mit hervorragenden Fotos abgelichtet und immer nur ein kurzes Statement dazu - und zwar eines, das neugierig macht, die Geschichte zum Menschen zu erfahren.

Eine wunderschöne Sache: Humans of New York.


*08/15: Woher kommt's? Vermutlich von einem Maschinengewehr mit der Typenbezeichnung 08/15, das im 1. Weltkrieg verwendet wurde. Mehr findet man hier.

Die Damen unter sich

Das alljährliche Wellnesswochenende stand an - und es war wieder einmal traumhaft.
Zwei Nächte verbrachten wir im Allgäu Resort in Bad Grönenbach - bei allerfeinstem Essen, einer Rückenmassage und dem wunderbaren Wellnessbereich.

Delikat

Als kleinen Aperitiv brachte man die Zutaten für den Cocktail gleich selbst mit - das wichtigste Tröpfchen: Lillet.

Hier habe ich ein paar Varianten an Cocktails mit Lillet gefunden:

Lillet Hugo
Lillet Wild Berry
Lillet Vive

Wir haben uns den Lillet Chilled Berry schmecken lassen. Wobei - eigentlich eine Variante davon, denn Schweppes Russian Wild Berry war nicht zu bekommen. Dann mussten halt Bitter Lemon und Ginger Ale her. War auch nicht schlecht...

Idylle

Bevor es zur Rückenmassage ging, musste die Zeit totgeschlagen werden - gar kein Problem bei einem so netten Ort wie Bad Grönenbach.

Natur

Die Wanderung auf dem Trilogiepfad ist äußerst interessant und unser Guide Klaus erzählt uns allerlei zur Eiszeit, der Entstehung der Landschaft in und um Grönenbach, zur Natur, den Pflanzen und vieles mehr.

Abschied

Pizza backen

Hinter Kißlegg  - am Ende der Welt könnte man fast glauben - trafen wir uns, um gemeinsam Pizza zu backen - in einem Pizzaofen.

Zusammensein

Bei wunderbarer Sonnenuntergangsstimmung bereiteten wir gemeinsam alles vor: Salami, Schinken, Ananas, Birnen, Oliven, Zwiebeln, Blauschimmelkäse, rote und weiße Soße und was man sonst noch alles als Pizzabelag benötigt.

bei Sonnenuntergang

Und drei Minuten nach dem Schieben in den Ofen ist sie fertig: Die ultimative, leckere, krosse Pizza! Natürlich gibt es diese auch süß: Belegt mit Sauerrahm, Äpfeln sowie Zimt und Zucker. Und einem Schuss Hochprozentigem zum Flambieren. Zum Reinlegen...

Yummi

Abendrot

Warmes Licht

wie Atem fließt

sich über

meine Haut

ergießt

Sie glänzt rötlich

in der kalten Luft

irgendwo eine Vogelstimme

hallt - ruft

Die Sonne

streicht die Gipfel

ein allerletztes Mal

sie hat - wie jeden Abend -

keine andere Wahl!

Einstimmung ins Wochenende

Gute Laune gefällig? Marina and the diamands - Primadonna

Und hier noch mal die tolle Stimme (und der hübsche Mann :)):

The Lumineers - Ho Hey

Talent

hat Geoff Boothby auf alle Fälle:


Eli Lieb - Young Love (Official Music Video) from Geoff Boothby on Vimeo.
 
Er macht so schöne Videos, die sind es wert sie bei einem schönen Glas Rotwein zu genießen...


James and Aubrey from Geoff Boothby on Vimeo.

Hump Day

Mittwoch - der "Buckeltag". Da geht es schon ins Wochenende... Zumindest gefühlsmäßig!

Und da die Ferien kurz vor der Tür stehen, kommen natürlich Gedanken an die ersten Wanderungen auf. Aber - im Moment liegt tatsächlich noch Schnee oben auf den Bergen. Wie ich mich schon auf den Sommer (bzw. den schneefreien Frühling) freue! Es ist halt einfach traumhaft hier, oder?

Vom Giebelhaus über den Engeradsgundsee zum Edmund-Probst-Haus
und weiter über den Gaisalpsee sowie die Geisalpe nach Langenwang.

Die Sache mit dem Glück

In kleinen Dingen

Glück zu finden

fällt an manchen Tagen schwer

an anderen wieder gar nicht sehr.

So nimmt das Leben seinen Lauf

schlechte Sachen kommen auch

doch das Gute überwiegt,

wenn man sich die Mühe gibt

in jedem dieses auch zu finden

und die Sorgen

irgendwann

ganz

verschwinden!

Wanderung in und ums Städle