Auf dem Weg zur Siedelalpe

Covid-19-Genusswandern

Das tun wir zur Zeit. Es sind kleine Spaziergänge, die unter den Touristen sonst immer als "Geheimtipps" gehandelt werden.

Und im Moment fühlen sie sich tatsächlich als Geheimtipp an.

Wie wohltuend.

Keine Touristen.

Keine Autoschlangen.

Kein Stau.

Und wenn wir schon dabei sind:

Keine Flugzeuge.

Kein Lärm.

Keine überfüllten Parkplätze.

Kein Stress.

RUHE für alle.

Und besonders für die Natur!

12tel Blick im März

Man hat ja Zeit - zur Zeit. CORONA. Das wird mit Sicherheit DAS Wort des Jahres 2020.

Und wenn man Zeit hat, geht man spazieren. Zum 12tel Blick sind wir daher sogar mehrmals im Monat unterwegs. 😏

Ein schöner Tag jagt den nächsten. Zumindest da hat die Natur ein Einsehen mit uns - wenn man schon auf Klopapier, Hefe, Kaffeena und Leute treffen verzichten muss.

Kann das sein, dass der März schon wieder vorbei ist? Ein Vierteljahr zieht dahin, aber zumindest werden uns diese Monate in Erinnerung bleiben. Selten hatte man so viele bewusste Erlebnisse mit der Familie - obwohl ein Tag in den nächsten nahtlos überzugehen scheint, ist es doch ein Zeitraum, der einschneidend ist:

• Kurzarbeit
• Leuteverzicht
• Homeoffice
• Kleinfamiliengroßkontakt
• Spazieren als Highlight
• Supermarkt als Spießrutenlauf
• Abstand und Nähe
• und VIIIIIEEEEL BASTELN!

Ein Ausflug zum Alpsee zeigt das Paradoxon dieser Zeit: 

Ein älterer Herr versucht ergebnislos aus seinem Kajak auszusteigen (wohlgemerkt, ohne vorher eine Runde gedreht zu haben). Länger als eine halbe Stunde quält er sich.

Hilfeangebote umstehender Passanten schlägt er aus - Angst vor einer Corona-Ansteckung lässt ihn lieber einen ergebnislosen (und peinlichen) Versuch nach dem anderen starten, sich irgendwie aus dem Kajak zu schälen.

Wie ging die Geschichte aus?

Wir wissen es nicht. Da er keine Hilfe wollte und das Vanilleeis aufgegessen war, ging es bei uns weiter mit dem Rad.

Beim ersten Besuch am 12tel Blick war es noch ein bisschen winterlich.

Eine Woche später konnten wir den Winterkittel wegpacken und genossen Sonne satt.

Coronabeschäftigung Woche 2 und 3

Weiter geht es mit der Beschäftigung fürs Kind. Es macht Spaß - nur halt nicht jeden Tag. Tatsächlich haben wir aber Glück, dass das Osterfest bald ins Haus steht. Schließlich kann man für Ostern immer etwas basteln oder gestalten.

Wir brauchten noch ein paar Ostereier zum Aufhängen - dieses Mal mit Washitape. Die Ostereiervorlage von der Grossstadtprinzessin eignet sich da gut dafür.

Vorlagen mit unerschiedlichen Washitape-Streifen bekleben, Eier ausschneiden, danach 2 davon zusammenkleben mit den Enden eines Fadens dazwischen.

Ganz einfach, geht auch mit einer fast 5-Jährigen.

Ausmalen vorzugsweise mit Basteln steht täglich hoch im Kurs. Ein paar Seiten bieten da tolle Ideen:

• Babyduda z.B. hat kleine Osterkörbchen zum Ausmalen, Ausschneiden und dann Zusammenkleben. Das macht auch mir Spaß.
• Bontontv.com bietet nette Osterbilder an.
• Bei Dekoretti habe ich total süße Eierhalter zum Anmalen gefunden.
• Und Bestcoloringpages hat auch schöne Malvorlagen.

Wer also gerne malt, dem gehen die Vorlagen garantiert nicht aus.

Ach ja, und Knete geht auch immer. Im Bild sehen wir: Eine Raupe, einen toten Vogel, eine Pizza und der Rest ist selbsterklärend. 😄

Kochschürze Nummer 2

Aus der ersten Kochschürze ist unsere Tochter heraus gewachsen. Es wirkt schon fast wie eine Zwangsjacke, wenn sie sich hineinzwängt.

Also musste eine neue her.

Es ist wieder eine Schürze zum Wenden mit gerafftem Gummi am Hals, damit sie die Schürze einfach über den Kopf ziehen kann.

Beidseitig gibt es eine Tasche, in die man z.B. einen Kochlöffel oder auch die Topfhandschuhe stecken kann.

Das Hüftband wird mit Klettpunkten geschlossen, auch hier muss nicht gebunden werden. Im Vergleich zur variante I habe ich einfach für die Länge an unserer Tochter Maß genommen, das Hals- und Hüftband verlängert und die Schürze insgesamt breiter gemacht. Sie passt gut!

Hier geht es zur ersten Variante der Schürze.

Brotbacken mit Sauerteig

Seit mehreren Wochen wird bei uns Brot gebacken - nein, nein, kein Hefeteig! Ich habe mir selbst einen Sauerteig angesetzt, nur ganz ohne Unterstützung habe ich mich nicht daran getraut.

Ich griff zu dem Buch: Brot Backen in Perfektion (keine Werbung, nur Begeisterung). Zu Beginn war ich echt nervös, ob mein Sauerteig auch wirklich etwas wird. Der erste wurde mir am 3. Tag schimmelig, beim 2. achtete ich auf ein gutes Ausgangsprodukt. Seitdem begleitet mich mein Sauerteig durch Frühstück und Brotzeit.

Das Brot ist ein Traum!

Im Moment habe ich zwei Lieblingsrezepte: Das erste ist aus dem Buch selbst, Seite 73. Ein Roggenmischbrot, wunderbar leicht in der Herstellung, fein im Geschmack.

Weil man dann ja irgendwie auf den Geschmack kommt, möchte man schon mal etwas Anderes, etwas mit mehr Herausforderung probieren.

Das ist mein zweites Lieblingsrezept: Das Berliner Roggenmischbrot vom Plötzblog (gleicher Autor wie vom Buch). Dieser Blog ist eine wahre Fundgrube an Rezepten, Anregungen, Stichpunkten, Ideen! Unbedingt empfehlenswert (ich bekomme immer noch kein Geld dafür - gute Sachen müssen gelobt werden!).
Beim Berliner Roggenmischbrot habe ich natürlich nicht die Mehle, wie sie im Rezept vorgeschlagen werden. Weizenmehl habe ich sowieso nicht mehr im Haus, statt dessen kommt Dinkelmehl hinzu. Der Rest ist Roggenmehl - entweder Vollkorn oder 1370.

Letztes Mal hatte ich das Rezept nicht richtig gelesen. Ich hätte das Brot nach 12-16 Stunden Reifezeit nur noch etwa 2 Stunden garen lassen und dann gleich backen müssen.
Blöd - es war doch schon 11 Uhr abends. Also das Brot einfach 30 Minuten angaren lassen und dann im Gärkörbchen ab in den Kühlschrank. Am Morgen dann um 8 Uhr raus, 30 Minuten Ofen und Topf erhitzen lassen, Brot rein - und PERFEKT!

Was soll ich sagen - ich bin begeistert. Wir kaufen kaum mehr Brot - dafür umso mehr Mehl. In Zeiten von Corona, in denen außer Klopapier eben auch Mehl knapp ist, ist es nicht ganz einfach an gutes Bio-Mehl zu kommen (ich frage mich immer noch, was die Leute mit so viel Mehl und Klopapier machen...).

Und was noch so toll ist? Mein supertoller Brottopf. Nach langen Recherchen habe ich mich für einen Keramiktopf mit Holzdeckel entschieden. Das Brot hält unglaublich lange ohne auszutrocknen, nichts wird schimmlig. Eine sehr gute Investition würde ich sagen...

Den Topf haben wir bei Barbara Ehrengruber in Irsee gekauft. Die gute Frau kommt mit der Herstellung der Töpfe gar nicht nach, etwa 8 Wochen muss man warten, wenn man einen nach eigenen Vorstellungen angefertigt haben möchte. Wir haben einfach einen mitgenommen, der vor Ort war. Und wie es der Zufall will: Die Farbe ist genau meins! 😃

Coronabeschäftigung Woche 1

Nun ist sie also da - die Ausgangsbeschränkung. Seit einer Woche waren schon Schulen, Kindergärten, Kneipen, Bars, Kinos und alles andere, wo sich Leute treffen und auch anstecken könnten, geschlossen. Auch Spielplätze oder Golfplätze sind gesperrt.

Während in der Rheinland-Pfalz Lehrer als System relevant eingestuft wurden, ist das in Bayern nicht der Fall. Was wäre der Unterschied?

Nun, dort haben Lehrer die Möglichkeit, ihre Kinder in eine kleine, immer gleiche Gruppe abzugeben, die immer von der gleichen Erzieherin betreut werden (in diesem Fall, für Schulen gibt es das auch, dann wäre es also immer die gleiche Lehrerin). Lehrer können also von zu Hause aus zumindest ein paar Stunden unterrichten - ungestört. Erkrankt ein Kind oder auch die Erzieherin an Corona, dann würde diese eine Gruppe geschlossen werden.

Bei mir geht das nicht, das mit dem Abgeben und ungestört Arbeiten. Meine Tochter ist den ganzen Tag bei mir (das ist schön) und ich muss den Unterricht der Woche digital vorbereiten, an die Schüler verschicken, Mails beantworten, Telefonate mit Schülern und Kollegen führen, zugeschickte Materialien korrigieren (...). Das Manko ist, dass der digitale Unterricht tatsächlich Zukunftsmusik ist. Nur wenige Schulen - vor allem im beruflichen Bereich - sind da wirklich gut ausgestattet in diese Coronakrise gestartet. Für mich bedeutet das nicht nur, dass es nur rudimentäre Strukturen in der Kontaktaufnahme mit den Schülern gibt. Es bedeutet auch, dass Server langsam laufen, ein Download oder Upload z.T. kaum möglich ist, E-Mails nicht ankommen - auch beim 2. Mal schicken nicht, die Schüler zu Hause ebenfalls nicht digital ausgestattet sind und, und, und...
Und das alles mit meiner Tochter im Hintergrund, der langweilig ist. Es ist ja kein Kindergarten. Und Mama hat keine Zeit. Na ja, das ist jetzt relativ. In den Augen einer 5-Jährigen habe ich keine Zeit.

Also Ideen her zur Langeweilevertreibung:

Malen, malen geht immer. Da gibt es z.B.

• die Seite Kindermalvorlagen, die ganz tolle kostenfreie Bilder zum Download anbietet
• Kribbelbunt (die sowieso immer tolle Sachen für Kinder haben)
• schulbilder.org.
• Und bei Hurra Helden kann man gerade ein "Malbuch durch die Jahreszeiten" personalisiert fürs eigene Kind als PDF erhalten, auch toll.

Einfahrtbemalen mit Straßenkreide ist super. Das ginge über Stunden, wäre nicht dieser grausame Wind, der einem die Finger weggefrieren lässt.

Vorlesen ist heiß begehrt.

Hörbuchhören - ganz hoch im Kurs.

Allerbeste Zimt-Kardamom-Hefeblümchen - Rezept

Wieder mal bin ich über super-leckere Rezepte gestolpert. Und weil irgendwie alle sich so gut anhörten, habe ich eine eigene Mischung daraus gemacht.

Diese Hefeblümchen werden definitiv wieder gebacken - und zwar bald!

Der Arbeitsaufwand ist etwas höher als bei einem Hefezopf z.B., aber wer gerne bäckt, wird die Zubereitung genießen.

Unterwegs am Galetschbach

Corona ist in aller Munde. Noch sind wir in der Bewegung nicht eingeschränkt aber die Idee schwebt wie ein Damoklesschwert über uns. Immer mehr Nachrichten aus Italien, Spanien trudeln ein und es sind welche, die uns bedenklich, und schon bald ängstlich stimmen werden.

Die Welt bleibt stehen und hält den Atem an. Wann sie ihn auslassen kann, ist ungewiss...

Doch heute hatten wir noch Besuch. Dass das bald nicht mehr möglich sein wird, wussten wir nicht. Sonst hätten wir es vielleicht noch mehr genossen.

Der Spaziergang am Galteschbach entlang wurde etwas erneuert, ein paar Spiele funktionierten nicht mehr. Eines der neuen Spiel ist das mit den Schiffchen. Man muss eine Kurbel drehen und wer seine Schiffchen als erstes zum Ziel kurbelt, hat gewonnen. Das machte auch den Erwachsenen Spaß!

Der Klobunzeleweg bei Marktoberdorf

Eine kleine Wanderung sollte es sein. Unsere Wahl fiel auf den Klobunzeleweg in Kohlhunden. Wir parkten am Römerbad (das noch geschlossen hatte. Jedoch hat man durch die Glasfenster eine gute Einsicht in die Ausgrabungen. Definitiv wert, dort vorbei zu sehen!) und folgten dann der Beschilderung durch den Ort. Der Klobunzeleweg ist auch der Weg Terra Nostra 1.

Für Kinder unter 10 Jahren ist der Weg - zumindest am Anfang - meines Erachtens nicht geeignet. Es geht auf Teerstraßen dahin, die Infotafeln haben keinen Aufforderungscharakter für die Kinder.

Spannend wird der Weg erst, wenn man links zum Kindle die kleine Anhöhe aufsteigt und an der Kindlekapelle ankommt. Die Kapelle wird wohl heute noch als Wallfahrtsort genutzt. Ist das Kind erkrankt, bringt man ein Kleidungsstück des erkrankten Körperteiles mit und hängt es an den Baumstamm vor der Kapelle. Dieser Brauch ist schon recht alt, wie eine Votivtafel von 1696 beweist (die jedoch nicht mehr bei der Kapelle hängt).

Im Wald gibt es nun ein paar nette Sachen für Kinder, Turngeräte, Musikinstrumente - und überhaupt ist Wald ja sowieso immer spannend! Vor allem dann, wenn eine anschmiegsame Katze uns den ganzen Weg begleitet und diese erst durch das Gebell eines revierverteidigenden Hundes am Ortsanfang wieder verscheucht wird.

Übrigens gibt es einen Grund, warum unsere Ausflüge zur Zeit immer im Ostallgäu enden: Wir freuen uns schon immer auf den Abstecher ins Café Muckefuck. Wunderbarer Kaffee (ich liebe den Toni), tolle/s Gebäck/Kuchen, supernette Leute und schönes Ambiente. Auch hier: 👍