Feuerwehrkuchen: eine Empfehlung

Eine Freundin hat den Feuerwehrkuchen gebacken, der auf Chefkoch zu finden ist. Ich habe ihn auch gleich ausprobieren müssen und kann nun zwei Dinge bezeugen:

1. Der Kuchen schmeckt einmalig.
2. Er ist mittelmäßig aufwändig (mehr als ein Rührkuchen, weniger als eine Torte...).

Ganz besonders fein schmeckt die Schicht zwischen der Kirsch-Pudding-Masse und dem Sahnetopping: Hierfür werden Mandelsträusel gemacht, gebacken (schön knusprig) und erst, wenn der Kuchen gut ausgekühlt ist, kommt die Sahne oben drauf. Ein Gedicht!